沖縄の健康食品や菓子、お土産、雑貨

いつまでも若々しくいたいあなたへ 酵素パワーであなたの健康と綺麗を内からケアしましょう。
沖縄の夏の紫外線を浴びた野草・野菜・果物を夏場に仕込み、自然発酵を終え１年かけてじっくり熟成させた酵素を使用しております。沖縄をイメージしたマンゴー味に仕上げ美味しく頂ける野菜酵素ゼリーです。毎日の美容と健康にお役立てください。

【お勧めな食べ方】
○冷蔵庫で冷やしてそのままお召し上がり下さい。
○冷凍庫で凍らせればサクサクして美味しく頂けます。
○アイスクリームに乗せても美味しく頂けます。
○旅行先や携帯用にも便利。

いつまでも若々しくいたい！
酵素パワーであなたの健康と綺麗を内からケアしましょう。

酵素は体の中で作られるタンパク質

酵素は、消化酵素と代謝酵素の2つの種類に分けられます。消化酵素は摂取した栄養素を分解して体に吸収しやすくする酵素で、代謝酵素は吸収した栄養素をエネルギーにする酵素です。
しかし、年齢と共に体内酵素の働きが低下していくので、酵素の働きを助ける補酵素が必要になります。
補酵素とはビタミンやミネラルで、野菜や果物等から摂取しなければなりません。

毎日の習慣に質の良い酵素を

沖縄の夏の紫外線を浴びた野草・野菜・果物を夏場に仕込み、自然発酵を終え１年かけてじっくり熟成させた酵素を使用しております。 沖縄をイメージしたマンゴー味に仕上げ美味しく頂ける野菜酵素ゼリーです。毎日の美容と健康にお役立てください。

原材料

野菜発酵エキス（ヨモギ、ぼたんぼうふう、青パパイヤ、島グワ、パインアップル、冬瓜、人参、赤瓜、西瓜、へちま、島バナナ、ヒラミレモン、トマト、南瓜、紅芋、不断草、八重山カズラ、空芯菜、苦瓜、山東菜、ういきょう、つるむらさき、からしな、すいぜんじな、ドラゴンフルーツ、ほそばわだん、オクラ、茄子、もやし、立泡雪栴壇草、グァバ、ギンネム、ザクロ、ノカラムシ、レモングラス、十六ささげ、ちがや、四角豆）、マンゴーピューレ
添加物：ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムカリウム、スクラロース）、乳酸カルシウム（一部、大豆、乳を含む）

成分

エネルギー 6.9kcal/１包、たんぱく質 0.03g/１包、脂質 0.01g/１包、炭水化物 1.69g/１包、食塩相当量 0.00424g/１包

食べる野菜酵素ゼリー（15包入）

内容量：150g(10gx15包)

食べる野菜酵素ゼリー（7包入）

内容量：70g(10gx7包)

酵素とは／酵素の必要性

酵素は、多種類のものが人間をはじめ、あらゆる生物の体内にあってすべての生命活動に深く関わっています。 私たちの体にはたくさんの酵素があり、成長、活動、生殖などに必要です。
胃腸などの消化器系、肝臓、腎臓、肺、筋肉、血液、脳、あらゆる組織にそれぞれの働きに必要な色々な酵素が含まれています。 例えば、私たちはご飯を食べるとアミラーゼという酵素によってご飯が消化され、栄養として吸収されます。このように食べ物を消化する食べ物を「消化酵素」といいます。 また、呼吸をしたり運動をしたり、細胞分裂をしたり、ケガを治したりする酵素があります。このように体の新陳代謝を司っている酵素を「代謝酵素」といいます。 私たち人間には、大まかに言うとこの二つの酵素があります。どちらも「潜在酵素」という体の中に備わっている酵素の元から作られているそうです。
植物には「植物酵素」があります。この酵素は使うと無くなる消耗品なのです。貯金と同じようにどんどん使ってしまうと無くなってしまうのです。 生物は生きて行く為に必要なものを取り込み、それを分解したり合成したり、調節したり、不要になったものを体外に排出したりと、体の中で色々な化学反応を絶えず行っています。こういった全ての反応を酵素が司っています。
人間は生命維持の為に酵素や血液を自分の体内で作ることは出来ますが、生存に欠かせない補酵素やビタミンはほとんど作ることが出来ません。それに対し、植物や有益菌はその補酵素やビタミンを自分の体内で生成することが出来ます。つまり、人間は補酵素やビタミンを植物から摂取しなければならないのです。
※植物の中に存在する間は、植物酵素と表現されるが、体内に入る事により補酵素と表現される。

仕込の特徴と原材料

無農薬栽培ニシヨモギ（フーチバー）１１％、長植命草（サクナ）９％、島グワ（クヮーギ）６％を使用しました。 島グワは、奄美諸島似南より琉球列島にかけて分布している抗酸化性の強い亜熱帯性の桑の品種です。 古くから葉は薬草として、実や枝、根の皮は生薬として活用されてきました。近年の研究で健康効果が解明され、注目を集めている植物です。
※酵素の原材料→画像参照

成分

エネルギー 277kcal/100ml、たんぱく質 1.1g/100ml、脂質 0.1g/100ml、炭水化物 68.2g/100ml、食塩相当量 0.03g/100ml

原料をその年に収穫された状態の良く紫外線の強い夏場の原料のみ使用。夏仕込み年間限定（約1500本）の生産をおこなっています。現在も個人農家の供給や自然に自生している野草を原料に生産しております。 「昔ながらのおばぁの酵素」の原点は、沖縄のおばぁが作っている昔からの伝統的な作り方、ティーグスイ（手合わせ薬）で行っております「沖縄のおばぁの知恵」が大きな特徴であります。又、野菜、野草、果物等を自然発酵させ１年かけてじっくり熟成させ、また防腐剤・添加物を一切使用しておりません。
現在発見されている酵素は約3,000種ですが、大きく分けて消化酵素、代謝酵素、補酵素に分けられます。昔ながらのおばぁの酵素はその中の補酵素にあてはまる。消化酵素や代謝酵素の働きを助ける以外に自ら身体の機能に働きかけます。

酵素乃泉（植物性発酵食品）は、半世紀以上もの歳月をかけて熟成した秘伝の酵素です。 酵素は体の働き全てにかかわる必要不可欠なものです。 生野菜や発酵食品を摂る機会の少ない方、ダイエットをしている方にもお勧め。

スプーン等で1〜2杯程度を日に数回を目安としてお召し上がりください。 お湯などは有用微生物、酵素が失活しますので、水、ぬるま湯などでお召し上がりください。 料理に混ぜてもいいです。 ダイエット目的の方は食間に酵素を食べるのがおすすめ。

酵素乃泉とは

酵素乃泉は、全国千件を越える協力農家から有機農法で育てた無数の穀物を入れています。 また、山野に自生する野生の植物、果実をも一緒に集めています。 野生の植物は生命力の極めて強く、天然酵母や乳酸菌、納豆菌などの有用微生物で総合培養した発酵食品が酵素乃泉です。

酵素乃泉が良い酵素である３つの理由

• 酵素の種類は約3000種。様々な土着微生物と酵素が入っている事が重要。有機農法で育てた穀物の他に生命力の強い野生の植物や果実を使用。
• 元種は半世紀以上もの歳月をかけて熟成発酵させており、酵素活性力が強い。タンパク質、脂肪、炭水化物などを分解する能力が高い。
• 酵素と微生物の活性を保つためにベストな、湿った粉末状。

酵素は体の働き全てに関わる命の源

体内で自然に作られる体内酵素には、消化酵素や代謝酵素などがあります。 消化酵素は、食べ物を消化するときに働く酵素で、唾液、膵液、胃液に多く含まれる酵素です。 代謝酵素は、身体のバランスを維持する為の酵素です。 食物酵素は食材に含まれる酵素で、生の食べ物に含まれています。 大根に含まれる「ジアスターゼ」、パパイヤに含まれる「パパイン」などがあります。 味噌、しょう油、漬物、納豆、キムチ、ヨーグルト等の発酵食品にも多く含まれています。

体内酵素は年齢とともに減少する

酵素は体の活動に大切なものですが、年齢とともに体内酵素は減っていきます。 酵素は"消化・吸収・分解"にも使われます。 暴飲暴食をすれば、そこに酵素が沢山必要になり、本来、他へ使われる予定の酵素までそこで消費されてしまいます。 酵素は40代を超えるあたりから、どんどん減少をはじめることもわかってきています。食品から酵素を補って、体内酵素のムダ使いを防ぐことは極めて大切なのです。

食卓から酵素が消えた

酵素は熱に弱く、加工食品などは酵素の活性力がほとんどありません。毎日の食生活で酵素を補うことは難しいので、酵素食品で補うことが大切です。